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Dr. Oetker Russischer Zupfkuchen 670g

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Dr. Oetker Russischer Zupfkuchen 670g MHD: 31.12.2024

Nicht nur zu Onkel Mikaels Geburtstag, sondern auch am Wochenende ist der Russische Zupfkuchen garantiert ein Star. Unglaublich beliebt ist diese Backmischung aus Knetteig und Quarkfüllung mit der originellen Zupfenoptik. Ein Russischer Zupfkuchen ist die Krönung jeder Kaffeetafel.Dr. Oetker Familienkuchen – Vielfältiger Kuchengenuss für jeden Anlass mit den Liebsten!

Zutaten

Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, 3,9% fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Aroma. Kann enthalten: EI, MILCH.

Zubereitung

Dies enthält die Packung: 440 g     Backmischung für den Teig 230 g     Mischung für die Füllung Sie benötigen: Springform (Ø 26 cm), z. B.Dr. Oetker etwas Fett Und Sie fügen hinzu: 400 g weiche Butter (oder 250 g Butter und 150 g Margarine) 4 Eier (Größe M) 500 g Speisequark (Magerstufe) 1 Vorbereiten und Teig bereiten Für die Füllung 250 g Butter zerlassen und abkühlen lassen. Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, 150 g Butter oder Margarine und 1 Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) auf höchster Stufe etwa 2 Min. verkneten, aus der Schüssel nehmen, auf der Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen. Knapp die Hälfte des restlichen Teiges zu einer Rolle formen, als Rand auf den Teigboden legen, so an die Form drücken, dass ein 2 cm hoher Rand entsteht. 2 Füllung bereiten Mischung für die Füllung in eine Rührschüssel geben. Quark, 3 Eier und zerlassene Butter hinzufügen, mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe zu einer einheitlichen Masse verrühren. Füllung in die Form geben, glatt streichen. Den restlichen Teig in kleine Stücke „zupfen“, auf der Füllung verteilen. 3 Backen Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 65 Min. Kuchen noch 5 Min. im ausgeschalteten Ofen stehen lassen und dann 1 Std. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Erst danach das Gebäck mit Hilfe eines Messers aus der Form lösen.

Nährwertinformationen

JE 100 G ZUBEREITETES PRODUKT
Energie 1590kJ
381kcal
Fett 23g
davon gesättigte Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 35g
davon Zucker 22g
Eiweiß 8,2g
Salz 0,34g

 

Produzent: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ⁠Lutterstraße 14 ⁠33617 Bielefeld.

Mindestens haltbar bis: 31.12.2024

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